http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1160651.html
guardate con attenzione: è semplicemente… geniale!
giovedì 7 marzo 2013
martedì 5 marzo 2013
LaVoglia&LaPazzia: cotti al vapore!
LaVoglia&LaPazzia: cotti al vapore!: La cottura acrinoleica è risaputo quanto sia dannosa per l'alimento e quindi per la nostra salute. Pensavamo che solo la frittura con...
cotti al vapore!
Pensavamo che solo la frittura con olio Fiat non facesse bene, ed invece....
LaVoglia&LaPazzia: È tornato il mio tesoro
LaVoglia&LaPazzia: È tornato il mio tesoro: e per festeggiarlo, ri-faccio i muffin con le carote: 2 h di farina (meglio se integrale) 1 h di carote (cotte al vapore* vedi tabella ...
È tornato il mio tesoro
2 h di farina (meglio se integrale)
1 h di carote (cotte al vapore* vedi tabella seguiente)
1 h di zucchero di canna
1 vasetto di yogurt fatto in casa
1 bustina di lievito vanigliato
3 uova
1 pizzichino di sale
Per prima cosa separo i tuorli dagli albumi che andrebbero montati bene a parte con un pizzico di sale ed uniti al composto per ultimissimi. Invece i tuorli si sbattono bene con lo zucchero, aggiungendo mano a mano tutti gli altri ingredienti. Verso nei pirottini di domopack a forma di cuore. Inforno a 220 gradi nel fornetto già caldo al massimo per 20'. E mi devo ricordare di non aprire il forno!
Iscriviti a:
Post (Atom)