venerdì 5 ottobre 2012

Zucchero all'arancia

cari blogger, scusate il lungo silenzio, eravamo cottarelli per ragioni familiari, ma non vi ho dimenticati!

Arrivano le arance e i limoni!!! come fare per conservarne l'aroma? o un dono gradito?

Zucchero aromatizzato rigorosamente BIO

Disporre e livellare con una paletta su un vassoio lo zucchero di canna, cospargerlo di gocce succo di arancia o di limone, e grattugiarvi sopra la buccia del medesimo frutto. Fare assorbire ed asciugare vicino ad una fonte di calore o al sole sul tavolo in cugina, smuovendo di tanto in tanto. Dopo un paio d'ore sarà pronto, colorato, intensamente profumato, per il té o la tisana, da offrire o da regalare, magari decorandolo con le bucce ritagliate e disegnate o, come suggerisce un'amica di fb, con le roselline!